Mas o que fazer com todo o sushi ilegítimo por aí? A resposta urgente do governo japonês é de se juntar a outros poderes ao redor do mundo para estabelecer a Organização de Preservação da Cultura Alimentícia Mundial (OPCA) para proteger e promover a cozinha autêntica local. E então a OPCA manda sua Nona Divisão para inspecionar a cozinha japonesa pelo exterior. A Nona Divisão, também conhecida como Polícia de Sushi, é notória por sua conduta.
